Schaukäserei

Schaukäserei Schwyz

Wie wäre es mit einem Ausflug nach Schwyz in die Schaukäserei Schwyzerland, der einzigen Raclette Suisse Schaukäserei der Schweiz? Schauen Sie den Käsern bei ihrer Arbeit über die Schulter.

Bei der Besichtigung der Käserei bietet Ihnen die neue Infrastruktur mit Beamern, Tonbildschau und Flachbildschirmen interessante Einblicke in die Welt des Käsens. Täglich werden in der Schaukäserei Schwyzerland rund 16’000 Liter naturreine Milch in herzhaften Schweizer Raclette verarbeitet. Schauen Sie zu und erfahren Sie mehr über die wichtigen Arbeitsschritte wie aus Milch feine Käsespezialitäten gemacht werden.

Ein besonderes Angebot in der Schaukäserei Schwyzerland ist die originale Alphütte aus dem 18. Jahrhundert. Unter Anleitung können Sie dort selber Ihren eigenen Käse herstellen - wie vor 500 Jahren über dem offenen Feuer! In den Restaurants der Schaukäserei oder in der Alphütte können Sie Fondue oder Raclette geniessen. Für Führungen ist eine Voranmeldung erforderlich.

Weitere Informationen finden Sie auf der Homepage:
www.milchstrasse.ch

Schaukäserei Schwyzerland
Milchstrasse
6423 Seewen-Schwyz

Telefon 041 819 82 82
E-Mail info@milchstrasse.ch